Merluza en Salsa de Almendras

INGREDIENTES: Para 3 personas

• Merluza (2 o 3 rodajas por persona según el tamaño)
• Harina (en caso de celiacos, sin gluten)
• 2 vasos de Leche o leche sin lactosa en caso de intolerantes a la lactosa
• Una cucharada de aceite de oliva
• 50 gr. almendras trituradas, tostadas o fritas
• Perejil
• 2 dientes de ajo
• Sal.
• Aceite

PREPARACIÓN:

- En primer lugar, rebozar la merluza en harina y freírla por los dos lados ligeramente...

- Poner toda la merluza en una cacerola y añadir los ajos laminados, el perejil picado, la leche, una cucharada de aceite de oliva, sal y las almendras picadas.

- Pone a cocer a fuego medio hasta que quede una salsa.

Este plato es una delicia y muy sencillo de hacer. Probarlo que os gustará.

•