INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Queso de barra en lonchas
- Jamón de York
- 8 lonchas finitas de beicon
- 4 filetes finos de pechuga de pollo
- 1 huevo para pintar.
PREPARACIÓN:
- Si se
usa masa congelada, dejarla descongelar. Ponerla sobre una fuente a
la que se le habrá puesto por encima papel de hornear y, con las
manos, estirar un poco para aumentar el tamaño de la masa en forma
rectangular.
- Cubrir
por encima con lonchas de queso siempre dejando un dedo de masa sin
cubrir a todo alrededor.
- Encima
se pone otra capa de lonchas de jamón, cuatro lonchas de beicon espaciadas y las
pechugas a todo el ancho de la masa.
- A
continuación, volver a poner cubriendo todo, una capa de queso, encima otra de jamón y las cuatro lonchas de beicon que nos quedan.
- Enrollar
todo con forma de brazo poniendo la terminación para abajo y pegar
las puntas chafando la masa con los dedos.
- Pintar el brazo con el huevo batido.
- Meteremos al horno precalentado a 200º durante unos 45 o 50 minutos.
- Meteremos al horno precalentado a 200º durante unos 45 o 50 minutos.
*Este
brazo se sirve caliente, pero si sobra está muy rico frío. Es tan
fácil de hacer y está tan rico, que no es para fechas especiales, es para todo el
año, aunque quedareis muy bien si lo hacéis algún día de Navidad.
