Bizcocho de Chocolate sin Gluten ni Lactosa

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 160 gr. de azúcar
• 150 ml. de zumo de naranja
• 50 gr. de chocolate en polvo sin gluten (Caoflor) 
• 125 gr. de aceite de girasol
• Ralladura de naranja
• 1 sobre doble de gaseosas o levadura sin gluten
• 200 gr. de harina de reposteria sin gluten ni lactosa.

PREPARACIÓN:

- Batir los huevos hasta que esten espumosos jjunto con  el azúcar y la ralladura de naranja.

- Añadir poco a poco el aceite y a continuación el zumo.

- A continuación, a mano y usando varillas, mezclar con movimientos envolventes 
la harina tamizada y mezclada con las gaseosas.

- Meter al horno precalentado a 180º bajando a 175º durante 35 a 40 min. 

*Apto para intolerantes a la lactosa o al gluten.