Mayonesa Casera

INGREDIENTES:

• 250 ml. aceite de girasol
• 1 huevo
• 2 cucharadas de limón o vinagre
• Sal

PREPARACIÓN:

- En primer lugar cascas un huevo en el fondo del vaso de la batidora.

- Añadir la sal, el limón o vinagre (yo pongo una cucharada de cada),

y  por último verter el aceite.

- Enchufar la batidora y meterla hasta el fondo del vaso.

- Ponerla en marcha y no moverla hasta que veáis que espesa la parte de abajo. En ese momento, ir moviendo suavemente varias veces para arriba y para abajo hasta que espese en su totalidad.

- Desenchufar la batidora y ya tenéis preparada una rica mayonesa casera.

- Si no se utiliza en el momento, taparla con papel film y meterla al frigorífico.

"La mayonesa es una de las salsas más usadas para acompañar todo tipo de alimento, creo que una de las más populares en todo el mundo y la casera es siempre más recomendable y le puede dar cada cual su punto de sabor."