Trufas de chocolate con Mantequilla

INGREDIENTES:

• 200 gr. de mantequilla
• 200 gr. de chocolate puro en polvo (Valor)
• 2 cucharadas grandes de azúcar
• 2 cucharadas grandes de coñac
• 2 yemas
• Fideos de chocolate.

PREPARACIÓN:

- Batir las yemas y mezclarlas con el azúcar.  
- La mantequilla  ponerla a fuego lento en un cazo para que se disuelva, añadir las yemas con el azúcar y el coñac.
- Una vez todo disuelto, mezclado y frio, ponerlo en el congelador 60 minutos.
- Después  hacer bolas y  rebozarlas en fideos de chocolate.
- Introducir nuevamente en el congelador.
- Pasar al frigorífico 1/2 hora antes de servir.