Bocaditos de Salmón

INGREDIENTES

• Salmón ahumado
• 150 gr. de queso crema tipo Filadelfia
• 5 palitos de sucedáneo de cangrejo (surimi)
• Caviar
• Un huevo duro
• Lechuga

PREPARACIÓN

- En primer lugar picar los palitos de cangrejo y el huevo duro y mezclar todo lo picado con la crema de queso.

- A continuación cortar lonchas de salmón en cuadrados (tamaño de cuadrados de canelones); con una cuchara ir cogiendo la mezcla preparada e ir poniendo en el centro del cuadrado y envolver dándole forma cilíndrica.

- Cortar estos cilindros a la mitad y ya tendréis formados los bocaditos de salmón.

- Colocarlos sobre una cama de lechuga y ponerles por encima un poco de caviar.

 Estos bocaditos son deliciosos y un aperitivo inmejorable. Que aproveche!